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外卖行业的瓶颈:曝光低影响到流量转化率

中国餐饮加盟网 2017-10-24 中国餐饮加盟网

店铺订单少?很多店铺都败在了第一步:曝光低。没有流量何来转化?但平台商家那么多,如何才能在外卖用户面前“露个脸”呢?

外卖商家都知道,品类入口、营销入口和推荐入口是平台三大主要流量入口,流量多,竞争也激烈,典型的僧多粥少。同时,也有一些流量入口相对来说流量没那么大,同时竞争没那么大,更容易“抢位”,只需通过巧妙的设置,店铺流量就能蹭蹭地上涨。

本次我要给大家介绍的是平台搜索、活动海报、品质优选、订单详情页四个流量入口,以及饿了么和美团外卖推出的两项“隐藏”的曝光方式。  

搜索入口 

搜索入口占据平台约20%的流量,却总是容易被忽略。如何利用好搜索入口?  

用户经常搜索的是品类名称和菜品名称,如川菜,小龙虾饭等。

有固定的主营品类的店铺更具优势,店铺名称、菜品名称最好与主营品类有一定相关性,采取“品牌名”+“品类名”的方式最佳,如“梁小猴港式铁板炒饭”、“壹只蟹蟹煲饭”等。

店铺正式上线后改名比较复杂,如果品牌名称与品类相关性不强,在菜品名称中显示品类也能提高搜索显示的概率,如品牌名“渝是乎”不太容易辨认品类,但当搜索“酸菜鱼”等类似信息时,“酸菜巴沙鱼”等就能展示出来。

活动海报

活动海报在平台上的展示位置非常有优势,能带来巨大的曝光量。  

三大平台都有活动海报,只是显示的位置、商家数量有所不同,并分为收费和不收费两种。想要获得免费的活动海报推广机会,需要向BD咨询和申请,品牌商户申请会更有优势。

付费推广以饿了么为例,可以通过平台电脑端自主申请,按曝光次数收费,1000次曝光收费10元,平均1000次带来3个外卖订单,以单均价30元来计算,10元的投入能带来90元营业额,性价比高于竞价排名,而且还获得了一次品牌展示的机会。

品质优选

品质优选对于讲究品质的白领用户有一定吸引力,他们有更高的消费能力。  

商家进入品质优选,需满足平台规定的一些条件:饿了么规定品类属于美食或甜品饮品类、评分不得低于4.2分、人均消费不得低于30元等;美团外卖优先推荐品牌商户,大众点评评分,也是一项重要参考因素,点评高分top3还会在相关页面重点展示。

想要获得品质优选和品质专区的曝光,就需要品牌商家针对平台相关要求进行优化,美团商家要重视点评分数,用“五星有礼”等方式求好评。

订单详情页

当想不到吃什么时,用户可能会查看以前订过的品牌,挑选一家下单,约占平台8%的流量。  

想要在订单详情页成功引起用户注意,就需要给用户留下美好的印象,包括菜品口味佳,配送速度快等,总之,就是要留给顾客一个“记忆点”。所以,鲜明、有特色的logo,也是额外加分点。

其实不仅是订单详情页面,外卖店铺的logo几乎在所有流量入口,都是用户第一眼注意到的部分,所以设计一个能体现品牌特色的logo,对于品牌来说非常重要。

二维码推广

参与二维码推  广的商家,不仅可以获得扫码用户  的7天置顶曝光,而且店铺会在平台所有用户的首页前10位轮播。(具体流量扶持政策,以当地城市为准。)  

二维码推广功能是饿了么今年6月推出的功能,借助微信小程序的接口获取店铺信息生成有店铺logo的专属二维码。顾客扫码后,能够领取商家红包,促成下单。二维码的流量转化高达25%,目前还有相当数量的商家未使用该功能,越早使用二维码推广,就能获得越多的流量和曝光。

美团外卖“找相似”

淘宝的“找相似”功能,满足了很多用户找同款的愿望,现在美团也推出了“找相似”功能,可以预见,未来用户将频繁地使用这种功能,寻找同类店铺尝鲜。  

“找相似”功能,主要参考维度是“品类”和“消费档次”。比如用户在搜盖饭类产品时,搜索结果首先是同品类的,其次客单价、品牌属性也与用户历史消费相近。优化结果页面的显示,要求店铺一定要做好主营品类,强调主营品类的地位。

找相似界面  

搜索结果页  

在平台的流量抢夺战中,新品牌相比老品牌,普通商家相比品质商家,总是不占优势,但是,通过抢占其他商户在实际操作中不容易注意到的流量入口,也能获得一定流量和曝光,帮商家打一场漂亮的翻身仗。


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