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全世界最早的711便利店特许经营方法

中国餐饮加盟网 2018-03-28 中国餐饮加盟网

“seven-eleven ”是世界上最大的便利店之一。

到2016年底,seven-eleven公司在全球22个国家和地区拥有共13590家分公司。从1992年开始,7-11深圳分公司公司一直在自我经营的方式发展业务,并已在销售区域特许权的方式在中国开展特许经营业务。

专卖店的专卖制度“7 - 11”店的店面是以统一总部为基础的,基本上是100平方米。这家商店的商品由75%种食物、25%种杂志和日用品组成。这家商店有300米的经营范围和300种商品,都比较流行。

此外,总部应每月向分店推荐80个新品种,以便经常更换经营品种,使顾客能够新鲜。商店内部的布局由总部规定和设计。商店的建设和管理遵循四个原则:一是要有货,二是实行有限管理;C店保持清洁快捷;D是友好周到的服务。这四条原则是“7 - 11”便利店成功的秘诀。“7 - 11”便利店成功的特许经营系统包括以下内容:

(1)培训受许人及其雇员“7 - 11”公司为了使加盟商适应最初的运作,消除他们的焦虑和疑虑,在新加盟店开设前,对加盟商实施课堂培训和培训方法,利用店面、POS系统掌握客户接待技巧、店面管理技术。此外,总部还应注重短期的基础员工培训,以提高正式员工与临时员工的业务销售能力,这些技能分别围绕店铺经营和商品管理,接待顾客等等

(2)合理的利润分配、毛利分配原则是,总部将毛利润的57%分为特许经营的便利店所得(35%小时为16小时),其余分为总部。店开业5年后,根据业务的实际情况,我们还可以根据结果增加1%—3%,并奖励分店。如果毛利率不符合计划,分行可以保证最低毛利率以保证其收入。

(3)给予一些指导。该分公司总部在开业前进行了市场调查,并从业务技能培训、人员招聘和甄选、设备采购、配送等方面进行了分支机构的支持。总部还指示分公司的日常经营、财务和会计事务等。

总部还负责向各分公司提供各种现代化的信息设备和材料。添加到“7 - 11”系统的程序如下:

(1)公司收到潜在的收件人负责接待的工作人员会给访客详细介绍公司的特许经营权,以便让参观者成为被许可的人,并与他们进行认真的谈判。

(2)介绍“7 - 11”便利店的细节。A.:确定现场调查是否作为营业场所的一个分支,详细调查总部的价值观等方面的市场,并对所收集的数据进行认真的分析和研究;B.解释了特许权合同的内容:特许权的内容和规定由条款解释。C.签署了一份特许权合同:申请人充分研究了业务内容和合同内容,并决定在加入合同后正式签署合同。

(3)商圈的设计与装修经过详细研究客户的经营策略,设计部门制定了店铺装修计划。

(4)施工合同的签订商铺设计完成后,由总部负责施工公司的介绍,并负责签订施工合同并协助融资。

(5)准备开放同时,订购各种设备和柜台,并在车间进行布局设计和促销准备工作。

(6)店主培训为做好计算机系统的开放、操作和管理、店铺操作技能等方面的准备工作,对店主进行培训和指导,使之真正掌握。

(7)开业前的货物的购买和展示这时,总部的工作人员将参观商店,选择供应商,提供采购信息,并传授陈列技巧。

(8)转动钥匙开业前一天,商店的钥匙和结业证书都交给店主。

(9)开口广告以多种方式发行。

(10)开放信息系统计算机终端连接到商店和总部的主机,以指导和支持商店的运作。

(11)现场支持人员到分店进行旅游指导。帮助解决分店在旅游过程中可能出现的问题。


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